网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 家常馅儿饼
释义
家常馅儿饼的做法

食材明细

主料
  • 自发面粉 500g
  • 猪肉馅儿 200g
  • 洋葱 一小个
辅料
  • 适量
  • 色拉油 适量
  • 蚝油 适量
  • 咖喱粉 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 微辣 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

家常馅饼的做法步骤

  • 1
    用温水和面,和的面宜软不宜硬,和好面后醒面10分钟。
  • 2
    炒锅里放入稍多点的色拉油炒猪肉馅。肉馅变白色后放一勺料酒去腥,然后放盐、耗油、生抽调味。翻炒一会儿后放入洋葱和少许咖喱粉炒出香味便可出锅备用。
  • 3
    用和好的面包炒好的肉馅儿,做成饼的形状放入蒸锅,蒸大约八分钟。(待蒸锅上汽后再放入做好的馅饼)
  • 4
    平底锅放少许油用中火将蒸好的饼煎至两面金黄即可。

小窍门

炒肉馅的油要少多些才可保证口感。
使用的厨具:蒸锅、平底锅、炒锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   孕妇   产妇   老人   早餐   饼   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 18:28:30