“杏鲍菇很鲜美，脆嫩，喜欢蒸着吃，或是炖菜，干煸也很美食味哦。不过，配的是家里的自制腊肉，很不错呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
干煸杏鲍菇的做法步骤
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1食材。 -
2把腊肉洗一洗上锅蒸一下。 -
3把杏鲍菇切片。 -
4再切成条。 -
5蒸过的腊肉切片。 -
6切好的腊肉可再洗一洗。 -
7切好姜葱和青椒。 -
8锅里放入油，放入杏鲍菇。 -
9锅里放入油，放入杏鲍菇。 -
10放入腊肉炒香。 -
11加入姜和葱，青椒炒香。 -
12加入炒过的杏鲍菇炒匀即可。
小窍门
腊肉有咸味，不用加盐。
给腊肉泡一泡，加滴白酒，可去盐份。
给腊肉泡一泡，加滴白酒，可去盐份。
使用的厨具：炒锅
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