“学名白花败酱草，性味苦、寒、无毒；功效散瘀消肿，活血排脓.治肠痈有脓，血气心腹痛，目赤障膜弩肉及敷疮疖疥癣；主治阑尾炎、痢疾、肝炎、扁桃体炎、痈肿疮毒等症。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香苦叶菜的做法步骤
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1食材备用。 -
2先把摘回来的野菜处理一下。
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3去掉老的硬的杆和叶子，留嫩的地方。
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4再焯水。
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5变色立马捞出，过冷水。
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6大蒜和焯过水控水的野菜改刀。
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7锅里放入一勺猪油。
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8放入蒜末爆香。
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9再加入野菜，盐，鸡精。
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10翻炒均匀关火出锅。
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11一道属于今年春天刚可以采摘的野菜，就可以上桌食用啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜