食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
葡萄干纸杯蛋糕的做法步骤
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1蛋黄蛋清分离，分别放入两个小盆中。
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2往蛋黄的盆中分别加入40克水，40克油，筛入40克面粉，用打蛋器搅拌均匀。
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3蛋清中放入30克白糖，挤入七八滴柠檬汁，用打蛋器一直打，打发蛋清，打到倒扣蛋清不掉落为止。
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4用盛米饭的铲子弄一半打发的蛋清放到蛋黄盆里上下翻拌。
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5均匀后再放入另外一半翻拌均匀。
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6装入纸杯，八分满，烤箱上下烤40分钟，150度。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙