食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
辣炒螺丝肉的做法步骤
-
1将螺丝肉洗净。 -
2姜、蒜切片。 -
3锅内油烧热，下入姜、蒜、豆瓣炒香，再加入糍粑辣椒炒香。 -
4放入螺丝肉翻炒。 -
5加入清水不加盖焖煮。 -
6焖至水快收干，起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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- 家白麓先生故宅（清·郑开禧）
- 家眷至衙（明·黄公辅）
- 家秋塍大令复以嘉庆元年九月与黄小松易武虚（清·王芑孙）
- 家立功侄过陶然亭看雪（清·查礼）
- 家童拾栗因念亡儿作数语以写钟情之悲（宋·王十朋）
- 家翔秋茂才以为「兄」字难次，复叠前韵戏成（清·林占梅）
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