诗文 | 六寸酸奶戚风蛋糕 |
释义 |
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食材明细
六寸酸奶戚风蛋糕的做法步骤
小窍门
打发蛋白的技巧就不多说了,只要干净就行。烤箱的温度是需要好好摸索的,建议刚开始制作的同学,从低温开始尝试,120度--130度应该就可以了,时刻关注蛋糕的变化。我家的25L烤箱,温度就比较偏高,用这个温度烤35分钟就完全熟了,不同的烤箱需要试验几次。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
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