网站首页  词典首页

诗文	抹茶戚风蛋糕
释义	食材明细 主料 面粉 40g 玉米淀粉 10g 绵白糖 40g 玉米油 20g 鸡蛋 4个 牛奶 50g 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 抹茶戚风蛋糕的做法步骤 1 分离蛋清和蛋黄 2 蛋黄加牛奶、玉米油 3 用手动打蛋器搅拌均匀 4 将面粉与玉米淀粉的混合粉筛入蛋黄液里搅拌成蛋黄糊 5 取少量的蛋黄糊加适量抹茶粉拌匀 6 蛋清分两次加糖，用电动打蛋器打至提起打蛋器有直立的三角状即可 7 舀一小勺蛋白霜加到抹茶液里拌匀 8 将其余的蛋白霜倒在蛋黄糊里 9 上下切拌翻拌（不要画圈以免消泡）均匀，制成细腻的蛋糕糊 10 烤盘放一张油纸挤少量抹茶糊入烤箱150度烤3分钟定型 11 将全部蛋糕糊倒入烤盘里抹平，表面再挤上抹茶糊 12 入烤箱160度烤30分钟 13 烤制时间结束及时取出趁热将蛋糕卷起来，放冰箱冷藏1小时左右 14 吃的时候切段即可 使用的厨具：电烤箱
随便看	砂糖牛油面包 蜜豆白森林 香辣龙虾 蛰头菠菜墩 清甜美味的“冬瓜排骨玉米汤” 豪华版“凉拌卤牛肉” 【芝心米丸子】 夜来香蛋花汤 干椒鸡腿 麻辣小龙虾 芝麻酥 家常发面饼 排骨煮葫芦 日料照烧鸡肉 果味冰棍 烤鸭 山芹煸肉丝 什锦饭 扇贝荷兰豆 炒米红豆粥 豆角土豆焖面 【麻酱烧饼】层层麻酱香 【蒜茸丝瓜鲜虾盅】夏日里需要“蒸”的美味 清凉地瓜 【雪菜小黄鱼】夏天绝佳下饭菜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。