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诗文	菠菜千张卷
释义	食材明细 主料 千张 一张 菠菜 8棵 胡萝卜 半根 鸡蛋液 少许 辅料 生抽 少许 香醋 少许 香油 少许 白胡椒粉 少许 蚝油 少许 咸鲜 口味 其他 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 菠菜千张卷的做法步骤 1 菠菜摘好洗净，葫萝卜切细丝备用 2 将葫萝卜，菠菜用开水烫一下过凉水备用 3 取千张将菠菜葫萝卜放在上面卷成卷，要卷的紧些，将一个鸡蛋打散，蛋液你涂在收口处，将卷好的放热锅上加热，蛋液凝固就不会散开 4 将菠菜卷斜切摆盘 5 下面根据自己喜好调制自己喜欢酱汁，我加了蒜泥 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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