诗文 | 澳门经典甜品——木糠杯 |
释义 |
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食材明细
木糠杯的做法步骤
小窍门
1.饼干擀得越碎越好;只要是酥性饼干都可以;用奥利奥是为了让分层更丰富些;
2.放一层饼干屑后,可以用擀面棍的平端压实,再挤入奶油;奶油最好从外圈向内挤,比较均匀,好操作; 3.冷藏后食用,口感更佳; 4.由于我选用的杯子比较深,因此用了泡芙用花嘴,有一定的长度,能够更好地伸入到杯子底部;如果杯子浅,直接将裱花袋剪口挤花就成了。
使用的厨具:打蛋器
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