“广东人爱煲汤出名的了，用枸杞根煲汤是现时新兴的汤谱材料，是枸杞叶的根部，枸杞子是果实；枸杞根又称"地骨皮"，能清虚热、肺热咳喘、消渴、痈肿、恶疮......枸杞根还具有降脂、降压的作用，枸杞根汤喝起来带着枸杞叶特有的香味，因汤中配鱼与猪骨等材料，所以味道也是鲜甜的......”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
枸杞根汤的做法步骤
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1备材料，枸杞根清理干净，猪骨焯水，鲫鱼用姜片与油煎过，红萝卜切块 -
2取一汤锅，放下所有材料与水 -
3加盖小火煲2小时左右 -
4下盐在汤中 -
5关火即可装碗喝汤
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