“总的来说，还是很方便的一道菜，处理的时间很短，在烤制的过程中也可以去做点别的事儿，这样一算下来，还是比煮个米饭再炒个菜要简单呢。烤这样的小土豆不需要去皮，因为皮烤出来脆脆的，咬下去还可以听见轻轻的‘呲’一声，加上现磨的黑胡椒和小葱做成简单的黑椒味，吃的是土豆的原汁原味，和酱香味的比朴实简单。
土豆的功效与作用
1.和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；
2.高血压、高血脂，关节疼痛；
3.降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；
4.解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；
5.消化不良、大便干结。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黑椒小土豆的做法步骤
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1准备材料。 -
2小土豆洗干净，最好是用沸水烫过一遍。 -
3把小土豆切成不断开的薄片。省事的话直接切成块也行。 -
4切好的小土豆放入烤盘。 -
5刷一层橄榄油。 -
6均匀地撒上盐。 -
7磨入黑胡椒粉。 -
8撒入葱白，入烤箱烤15分钟。 -
9切好葱花，关掉烤箱之后加入葱花，焖一会儿即可。
小窍门
烤制的时间要根据土豆的大小进行调整。
黑胡椒可以换成孜然，咖喱等等其他口味。
黑胡椒可以换成孜然，咖喱等等其他口味。
使用的厨具：电烤箱
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