“前段时间下雨的时候,棱丝瓜是只爬蔓不结果,最近天闷热无雨,它可了不得了一个劲的开花结果,以致于在夜市上丝瓜比比皆是,价格也便宜了很多”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉块烧丝瓜的做法步骤
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1丝瓜去皮洗净切片备用 -
2肉块从腿骨上拆下备用 -
3葱切碎备用 -
4炒锅内下油烧热后，放入葱末炒香 -
5倒入丝瓜片稍作翻炒后，加适量骨头汤，大火烧制 -
6烧至丝瓜九成熟、汤乳白后加入肉块 -
7丝瓜、肉块混合后，再烧片刻即可 -
8装盘
小窍门
1、肉块本来就是熟的，最后放就好
2、因中午炖得腿骨，有汤有肉很是营养，所以来搭配丝瓜做菜，
两者搭配，使得肉块不腻，丝瓜更滑更营养！！
2、因中午炖得腿骨，有汤有肉很是营养，所以来搭配丝瓜做菜，
两者搭配，使得肉块不腻，丝瓜更滑更营养！！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜