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诗文	西红柿鸡腿汤
释义	“开胃” 食材明细 主料 鸡腿 一个 西红柿 一个 辅料 大蒜 少许 生姜 少许 香葱 少许 调料 盐 适量 南德 少许 生抽 一勺 花椒 少许 八角 一个 酸咸 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 西红柿鸡腿汤的做法步骤 1 鸡腿洗净后与清水一起放入砂锅内。 2 水煮开后继续煮5分钟左右。 3 鸡腿捞出洗净后，在上面切几刀，方便入味。 4 西红柿洗净后切成块。 5 炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜、花椒、八角、生姜。 6 接着倒入西红柿，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽，翻炒均匀。 7 待西红柿翻炒出汤汁后加入适量的清水，煮开。 8 先鸡腿放入合适的砂锅底部，接着把煮开的西红柿汤汁倒入砂锅内。 9 再次煮开后换中小火慢炖30分钟左右。 10 最后汤炖好后撒点葱花就可以了。 小窍门 先把鸡腿煮一下，可以去掉鸡腿的血水。 使用的厨具：砂锅、平底锅 所属分类： 汤类   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。