“最近打算不专门给小七准备肉末煮粥了，所以准备多点碎肉的菜，六一也喜欢这种菜，刚好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
碎肉炒土豆的做法步骤
-
1土豆去皮切小块，为了配碎肉嘛。况且切小块好翻炒。 -
2准备好姜蒜。
-
3热锅下油关火，倒入碎肉，迅速拨散炒匀。关火比较好炒散，要不然太容易成团了，碎肉我是实现准备好的，冻冰箱里一餐一份。
-
4碎肉炒散后，开小火炒成粒，炒香后加入姜蒜。
-
5因为我的碎肉有肥有瘦，所以可以炒出油。
-
6倒入土豆块，火大点炒。
-
7加盐炒匀。
-
8炒熟土豆后加酱油蚝油白糖继续炒到软，看情况可以适当加点水盖锅盖焖一下。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜