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诗文
青椒鸡胗
释义
食材明细
主料
鸡胗
10个
辅料
青椒
1个
洋葱
半个
小米椒
2个
大蒜
适量
大葱
适量
姜
适量
调料
生抽
1勺
老抽
半勺
盐
适量
胡椒粉
1勺
料酒
1勺
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
青椒鸡胗的做法步骤
1
鸡胗切片加入一勺胡椒粉(也可以用辣椒粉代替)、一勺料酒、花椒适量腌制20~30分钟。
2
洋葱和青椒切小块,蒜切碎、葱切段、姜切片、小米椒也切段。
3
放入葱姜蒜小米椒炒香。
4
大火断生盛出。
5
放油倒入青椒洋葱炒软,加入鸡胗。
6
加入一勺生抽、半勺老抽、鸡精、耗油(放不放都行)。
7
翻炒一会盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:13:26