食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
砂锅焗粉肠的做法步骤
-
1粉肠用生粉抓匀。 -
2用小水量冲洗一遍粉肠，水量过大会把粉冲没了。 -
3切段。 -
4加适量生抽、蚝油、胡椒粉、盐生粉，搅拌均匀，最后加适量花生油，腌制十分钟。 -
5沙姜和蒜切碎，青葱切段。 -
6彩椒切块。 -
7砂锅放油烧开，加蒜茸、沙姜爆香，把粉肠倒入砂锅。 -
8盖上盖子五分钟，加青红椒翻炒，再盖住煮两分钟即可。
使用的厨具：砂锅
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