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诗文 蒸圆茄子肉末
释义
蒸圆茄子肉末的做法

食材明细

主料
  • 圆茄子 185克
  • 肉末 150克
调料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 清水 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒸圆茄子肉末的做法步骤

  • 蒸圆茄子肉末的做法步骤：1
    1
    食材：圆茄子、肉末。
  • 蒸圆茄子肉末的做法步骤：2
    2
    将圆茄子清洗清洗，去皮。
  • 蒸圆茄子肉末的做法步骤：3
    3
    放在案板上切碎。
  • 蒸圆茄子肉末的做法步骤：4
    4
    放入大盆里。
  • 蒸圆茄子肉末的做法步骤：5
    5
    接着，合入肉末，加适量的盐。
  • 蒸圆茄子肉末的做法步骤：6
    6
    加适量的料酒。
  • 蒸圆茄子肉末的做法步骤：7
    7
    加适量的酱油。
  • 蒸圆茄子肉末的做法步骤：8
    8
    加适量的蚝油。
  • 蒸圆茄子肉末的做法步骤：9
    9
    加适量的白胡椒粉。
  • 蒸圆茄子肉末的做法步骤：10
    10
    加适量的清水。
  • 蒸圆茄子肉末的做法步骤：11
    11
    调味拌匀。
  • 蒸圆茄子肉末的做法步骤：12
    12
    放入大碗里。
  • 蒸圆茄子肉末的做法步骤：13
    13
    然后，放入蒸锅里。
  • 蒸圆茄子肉末的做法步骤：14
    14
    盖上盖，开锅蒸10分钟。
  • 蒸圆茄子肉末的做法步骤：15
    15
    最后，开盖取出。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/21 1:17:45