食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香槟杯子蛋糕的做法步骤
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1低筋面粉、普通面粉、泡打粉、盐混合
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2香槟酒和一半鲜奶油+一半牛奶混合均匀，撒入一点点红曲粉调匀，呈淡粉色
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3软化的黄油加细砂糖，用电动打蛋器打至体积膨大颜色发白
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4室温打散的鸡蛋分四次加入打发的黄油中，每次必须打至完全融合再加下一次
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5粉色液体和粉类交替加入4中，每一次用橡皮刮刀翻拌均匀再加下一次
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6烤箱180度预热，面糊装入纸杯8分满，烤大概22分钟（快到时间时注意守在旁边观察颜色，防止表面烤黄，就不好看了）
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7蛋糕烤好后取出晾凉，一边可以做黄油了。黄油室温软化加糖粉打发至蓬松发白轻盈，倒入15g香槟酒和2滴香草精，继续打匀，再加一点点食用色素（我手边只有红曲粉），调成粉红色。
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8选自己喜欢的裱花嘴，将奶油霜装入裱花袋，在完全晾凉的杯子蛋糕上挤上花纹，根据自己想象装饰
使用的厨具：电烤箱
- 酱油鸡
- 淡奶油吐司
- 韭菜粉丝包
- 金针菇培根卷
- 蒜香鸡翅
- 老婆饼
- 冰糖金桔水
- 柠檬??泡椒凤爪
- 香辣青鱼
- 红枣南瓜羹
- 响油绿豆芽
- 爆炒鸡心
- 鸡汤韭菜盒子
- 咖喱炒饭
- 干煸芸豆
- 风味狼牙土豆条
- 素炒食蔬
- 酸汤馄饨
- 烧烤馒头块
- 腊肉炒荷兰豆
- 蒜苗炒土豆丝胡萝卜丝
- 酱炖鲫鱼
- 青豆炒二刀腊肉
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