食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香槟杯子蛋糕的做法步骤
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1低筋面粉、普通面粉、泡打粉、盐混合
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2香槟酒和一半鲜奶油+一半牛奶混合均匀，撒入一点点红曲粉调匀，呈淡粉色
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3软化的黄油加细砂糖，用电动打蛋器打至体积膨大颜色发白
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4室温打散的鸡蛋分四次加入打发的黄油中，每次必须打至完全融合再加下一次
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5粉色液体和粉类交替加入4中，每一次用橡皮刮刀翻拌均匀再加下一次
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6烤箱180度预热，面糊装入纸杯8分满，烤大概22分钟（快到时间时注意守在旁边观察颜色，防止表面烤黄，就不好看了）
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7蛋糕烤好后取出晾凉，一边可以做黄油了。黄油室温软化加糖粉打发至蓬松发白轻盈，倒入15g香槟酒和2滴香草精，继续打匀，再加一点点食用色素（我手边只有红曲粉），调成粉红色。
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8选自己喜欢的裱花嘴，将奶油霜装入裱花袋，在完全晾凉的杯子蛋糕上挤上花纹，根据自己想象装饰
使用的厨具：电烤箱
- 转化糖浆
- 肉丝豆角萝卜干炒饭
- 咸蛋黄戚风蛋糕
- 肉丝炒芸豆
- 青提蛋糕卷
- 肉末盖冬瓜
- 板栗茭白鸡块
- 番茄烧牛腩
- 抱蛋煎饺
- 凉拌金针菇
- 红枣杂粮营养羹
- 胡萝卜玉米虾饼
- 青椒炒肉丝
- 尖椒炒猪肝
- 荷香糯米鸡
- 烤红薯
- 紫薯麻薯热饮的做法
- 时蔬肉片汤
- 牛肉麻辣土豆粉
- 腊鸭腿煮豇豆
- 牛腩汁烧白萝卜
- 炒素鸡
- 戚风蛋糕块
- 蘑菇咸肉炒扁豆
- 红薯杆子炒肉
- French pastry
- French pleat
- French polish
- French-press coffee
- French Revolution
- French-speaking
- French toast
- French twist
- French window
- Frenchwoman
- frenemy
- frenetic
- frenetically
- frenum
- frenzied
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