食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水煮鱼的做法步骤
-
1一条鱼清洗干净。 -
2切鱼片。 -
3加入淀粉，料酒，生抽，胡椒粉，姜片和葱段抓拌均匀，腌制30分钟。 -
4油热下入郫县豆瓣酱白糖，小米辣，葱段，炒出红油。 -
5炒出红油。 -
6加入鱼头鱼尾翻炒后加水没过鱼头。 -
7水沸腾后一片片下入鱼片。 -
8把鱼片全部煮熟。 -
9捞出备用。 -
10另外起锅油热后，爆香麻椒粒，八角，香叶，小米辣，大葱段。 -
11浇入鱼肉上，撒上香菜即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红薯燕麦糕
- 炒酱肉
- 酱肉包
- 油豆腐包肉
- 香葱炝饼
- 玛格丽特饼干
- 孜然大蒜
- 荸荠香菜肉丸
- 椒丝炒肉
- 椰香黄金糕，颜色金黄，质地细腻，软糯香甜，色香味俱佳。
- 百合莲子粥
- 排骨板栗焖饭
- 奥利奥曲奇饼干
- 椰蓉小面包
- 烧肉煎蛋豌豆尖汤面
- 麻辣小龙虾
- 减脂快手家常菜/豆芽黑鱼片
- 大葱烧鲜素鸡
- 羊尾笋炒瓠子
- 小龙虾米粉
- 香椿芽拌豆腐
- 颜值和味道并存的香蕉莫吉托
- 香葱肉松火腿杯子蛋糕
- 冰山熔岩
- 毛豆烧牛蛙
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