“单纯烧肉吃着太腻，加点萝卜干去腥解腻。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
萝卜干烧羊肉的做法步骤
-
1羊肉已经切块。 -
2冷水下锅焯水。
-
3水开即可。
-
4温水反复清洗，沥干水分备用。
-
5取萝卜干。
-
6切葱姜，取卤肉料和酒菠萝。
-
7热锅冷油，放白糖。
-
8白糖成琥珀色。
-
9放羊肉翻炒。
-
10放酒菠萝。
-
11炒匀放葱姜等。
-
12放生抽。
-
13放老抽。
-
14炒均匀。
-
15放萝卜干。
-
16炒1分钟。
-
17放清水。
-
18盖锅盖大火炖30分钟，改小火炖20分钟。
-
19改大火收汁，放味精。
-
20切葱和香菜。
-
21汤汁不多的时候放葱和香菜，翻炒均匀。
-
22起锅装盘。
-
23成品。
小窍门
萝卜干是咸的，所以不放食盐哦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 西红柿木耳炒鸡蛋
- 家乡味道之鸭子喝饼
- 惊艳味蕾的【日式炸猪排】
- 传统甜甜圈
- 玉米汇
- 香辣豆豉蒸鸡腿
- 红烧肉
- 紫薯发糕
- 红烧肉焖秋葵
- 梦幻紫薯银耳羹
- 蒜香核桃南瓜炒饭
- 肉末粉丝
- 七夕玫瑰??馒头
- 香草奶茶
- 棉花糖吐司
- 抹茶冰淇淋
- 韭菜炒蛋
- 超软小面包
- 黄金豆渣小饼
- 手撕拌茄子
- 大蒜瓦块鱼
- 寿司
- 辫子面包
- 西红柿鸡蛋葱油盖浇面
- 蒜香肥肠
- 衣食之谋
- 衣食什么什么的成语
- 衣食住行
- 衣食所安
- 衣食父母
- 衣食税租
- 衣食饭碗
- 衣香人影
- 衣香什么什么的成语
- 衣香髻影
- 衣香鬓影
- 衣马什么什么的成语
- 衣马轻肥
- 补什么乾什么的成语
- 补什么什么世的成语
- 山殿秋居和端止上人（明·梁燧）
- 山气日夕佳（清·胤禛）
- 山气（清·黄钺）
- 山水三首（近现代·胡汀鹭）
- 山水之閒（明·郭之奇）
- 山水人物四首 其三（近现代·周作人）
- 山水人物四首（近现代·周作人）
- 山水便面为柳道传作（元·张雨）
- 山水便面（明·李勖）
- 山水便面（明·管讷）
- 山水卧屏（宋·黄庶）
- 山水卷（元·揭傒斯）
- 山水友别辞 地黄糖（宋·王质）
- 山水友别辞 松粉（宋·王质）
- 山水友别辞 榆酱（宋·王质）
- 科技成果转化体系建设研究与实践
- 约瑟夫·富歇(一个政治性人物的肖像)/插图本茨威格传记丛书
- 巨龙之国/就是找不到
- 巴尔扎克传/插图本茨威格传记丛书
- MACD指标技术A股实战精讲(从入门到精通)
- 最高人民法院合同法司法解释精释精解(增订本)/民商事司法解释精释精解丛书
- 陀思妥耶夫斯基(伟大的思想家)(精)/悦读人生
- 哥拉·泼泥翁(精)
- 世界咖啡(创造集体智慧的汇谈方法修订本)
- 寻找Gobi
- 现代性与新儒家
- 幸福的教室--班主任创新工作指导手册
- 艺术的慰藉(精)
- 审判监督与国家赔偿的理念政策与机制/十九大与新时代中国司法的理念政策与机制丛书
- 斯宾诺莎与表现问题/当代法国思想文化译丛