“单纯烧肉吃着太腻，加点萝卜干去腥解腻。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
萝卜干烧羊肉的做法步骤
-
1羊肉已经切块。 -
2冷水下锅焯水。
-
3水开即可。
-
4温水反复清洗，沥干水分备用。
-
5取萝卜干。
-
6切葱姜，取卤肉料和酒菠萝。
-
7热锅冷油，放白糖。
-
8白糖成琥珀色。
-
9放羊肉翻炒。
-
10放酒菠萝。
-
11炒匀放葱姜等。
-
12放生抽。
-
13放老抽。
-
14炒均匀。
-
15放萝卜干。
-
16炒1分钟。
-
17放清水。
-
18盖锅盖大火炖30分钟，改小火炖20分钟。
-
19改大火收汁，放味精。
-
20切葱和香菜。
-
21汤汁不多的时候放葱和香菜，翻炒均匀。
-
22起锅装盘。
-
23成品。
小窍门
萝卜干是咸的，所以不放食盐哦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 土豆三明治
- 炼奶戚风蛋糕
- 红油皮蛋豆腐
- 巧克力草莓慕斯
- 酸奶餐包
- 蛋糕卷
- 烫种咸吐司
- 乳酪岩烧
- 蛋糕卷
- 菠菜戚风
- 抹茶可露丽
- 酱香鸭舌
- 暖心手套磅蛋糕
- 微辣青瓜虾
- 烫种卡士达面包
- 蔓越莓牛扎苏打饼
- 可可风味杯子蛋糕
- 鸡蛋面包盅
- 牛轧糖
- 无油乳酪小卷面包
- 奥利奥杯子蛋糕
- 糖醋排骨
- 磨牙小脆饼
- 草莓奶油蛋糕卷
- 夹心蜜豆老式蛋糕
- 镂什么炊什么的成语
- 镂什么翦什么的成语
- 镂什么裁什么的成语
- 镂什么鉥什么的成语
- 镂什么铭什么的成语
- 镂什么铺什么的成语
- 镂什么错什么的成语
- 镂什么雕什么的成语
- 镂冰什么什么的成语
- 镂冰劚雪
- 镂冰斸雪
- 镂冰炊砾
- 镂冰雕朽
- 镂冰雕琼
- 镂心什么什么的成语
- 又白云庵偶题（宋·赵抃）
- 又盗弃端砚一首（宋·刘克庄）
- 又省师（宋·释绍昙）
- 又省衣（宋·张继先）
- 又省闱锁宿十月十三日夜月独酌（宋·程公许）
- 又真止堂一首（宋·刘克庄）
- 又示两儿（唐·杜甫）
- 又示从子澶（宋·楼钥）
- 又示各山（明·释函是）
- 又示同志（宋·杨冠卿）
- 又示宗武（唐·杜甫）
- 又示徒（宋·释原妙）
- 又示段文昌（唐·不详）
- 又示海会老子（宋·洪朋）
- 又示闇公（清·钱澄之）
- 红楼梦
- 埃斯库罗斯悲剧二种(精)/外国文学名著丛书
- 欧·亨利小说全集(共6册)
- 幽灵(一个关于童年和青春的故事)(精)
- 生死赴硝烟(夏雨初烈士传)/雨花忠魂雨花英烈系列纪实文学
- 人人都是项目经理
- 闻一多诗选(青春版)/大家小书
- 法治的多面相观察
- 微雨行过/云儒文汇
- 东北奇事
- 中国退耕还林效益评估与政策优化
- 朱自清散文选集(青春版)/大家小书
- 飞刀(我在小城当医生)
- 春有百花(艺术与绘画的解读)
- 周锐遇见幽默系列(注音版共5册)