“一发比较省时，而且非常柔软拉丝，加了淡奶油，夹了葡萄干，奶香果香浓郁，做早餐非常不错～”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
柔软葡萄干吐司的做法步骤
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1除黄油以外的材料全部放入面包桶中，启动揉面程序。 -
2一个程序完成后加入软化的黄油，再启动一次揉面程序。
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3第二个程序结束后，取一块面团已经能拉出薄薄的手套膜。
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4平均分三等份，分别揉圆，盖好松弛五分钟。
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5取一个面团擀成长条型。
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6从一边卷起，都卷好后盖好松弛五分钟。
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7取一个卷再次擀长条型，撒上葡萄干。
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8卷起，都卷好后放入吐司盒中，盖上盖子放温暖处发酵。
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9发酵到八～九分满（我的一不小心发大了，盖子拉不开了）。
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10加烤箱预热，中下层，上下火170度烤40分钟，上色后加盖锡纸。
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11出炉后取出面包放烤架上，晾至温热时装保鲜袋。
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12面包内部组织细腻，柔软拉丝。
小窍门
烘烤温度根据自家烤箱脾气调整，给出数据仅供参考。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐