食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
川味家常鱼片的做法步骤
-
1鱼肉切片，用水淀粉、蛋清、盐、黑胡椒粉抓匀腌制15分钟 -
2鱼骨略煎后加开水炖煮20分钟 -
3大葱切小段、小葱切长段、小米辣对半切、生姜切丝、芹菜切段、大蒜略拍 -
4泡菜是这道菜出味的关键，泡姜泡椒必须要有，其它的泡菜可以随意 -
5泡菜切碎 -
6热锅起油，下泡菜和大蒜炒香 -
7加豆瓣酱和辣椒粉炒出红油 -
8加鱼汤、小米辣、大葱段、一半的姜丝、木耳大火烧开，加生抽、醋、糖调味 -
9下鱼片煮熟 -
10捞出鱼片后加芹菜、小葱和剩下一半的姜丝略煮后倒在鱼肉上即可 -
11装盘开吃~ -
12成品~ -
13成品~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
海鲜
川菜
午餐
晚餐
- 玫瑰绿豆糕
- 腌渍樱花
- 莲藕桂花糖糕
- 香煎三文鱼
- 火龙果汁山药
- 全麦葱花鸡蛋煎饼
- 黄瓜早餐饼
- 西瓜香蕉奶昔
- 芸豆炖肉
- 凉拌包菜粉条
- 油炸鸡肉丸
- 咸蛋黄肉枣肠糯米粽
- 猪排拌米粉
- 腊味什锦饭
- 香煎猪排
- 山药水果三明治
- 宝宝辅食：鲜虾蔬菜丸，维生素满满，辅食界的百搭神器
- 枸杞叶瘦肉汤
- 三色凉粉
- 红小豆豆包
- 番茄牛肉汤米粉
- 干炸小黄花鱼
- 黑芝麻粉土司
- 家常卤鸭脖鸭掌
- 蒜苔炒肉末
- exospore appearance
- exospore vs endospore
- exotical hawaiian apparel downey ca
- exotic birds
- exotic cars
- exotic cat
- exotic destinations
- exotic fever
- exotic fruit
- exotic location
- exotic pet
- expand by
- expanded greatly to
- expanded metal
- expanded view
- 庭下青书带（宋·唐士耻）
- 庭下（宋·沈辽）
- 庭下（明·刘崧）
- 庭中初植松桂鲁望偶题奉和次韵（唐·皮日休）
- 庭中千叶玫瑰今春盛发烂然可爱因赋一章寄上（宋·李至）
- 庭中四月上浣避难将赴闽省作（清末民国初·金武祥）
- 庭中夜赋（宋·陆游）
- 庭中月色皎然，触景成咏（近现代·黄锡朋）
- 庭中有佳树（清·柳是）
- 庭中有奇树（明·杨慎）
- 庭中有奇树（明·郑学醇）
- 庭中梅花正开用旧韵贻端伯（宋·徐俯）
- 庭中植有红梅偶过李参兼有红白二种因简（明·李舜臣）
- 庭中牡丹（清·许传霈）
- 庭中珍鸟口号（明末清初·屈大均）
- 招聘专家解读建筑房地产业/热点行业职业生涯规划丛书
- 轮胎翻修技术问答
- Flash CS3中文版从新手到高手(附光盘)
- 电气识图及其新标准解读
- Photoshop CS3中文版从新手到高手(附光盘)
- Illustrator CS3中文版从新手到高手(附光盘)
- 生活的艺术
- 机械加工工艺手册(附光盘软件版2009)(精)/MINFRE数字化手册系列
- Dreamweaver CS3中文版从新手到高手(附光盘)
- 全国主要进出口企业名录(2008年)
- 液压故障速排方法实例与技巧
- 挤出成型技术难题解答
- CorelDRAW X4中文版从新手到高手(附光盘)
- 平常日子
- 便秘食疗与用药/常见病食疗与用药系列