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诗文
客家特色沙茶焖猪手
释义
食材明细
主料
猪手
一个
花生米
300克
香菇
10个
辅料
盐
适量
沙茶酱
2勺
水
适量
原味 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
客家特色沙茶焖猪手的做法步骤
1
准备材料,还有花生米没有拍到。香菇用开水泡,花生用温水泡发,猪手用水煮开去血水,然后用冷水冲洗干净。
2
锅内放适量的油爆香,加入盐,味事达,2大勺沙茶酱炒匀
3
加入香菇,花生米翻炒,炒至略干放入适量的水煮开,然后放高压锅压。上汽后1600度压8分钟。安个人喜欢软硬程度,家里有老人的要适当加长时间。
4
没有气压后即可开盖享用。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜 私房菜 闽菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/21 14:20:28