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诗文	黑芝麻麻花
释义	食材明细 主料 面粉 2碗 黑芝麻粉 1勺 辅料 鸡蛋 2个 白砂糖 适量 食用油 适量 甜味 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 黑芝麻麻花的做法步骤 1 把白砂糖食用油放盆里，鸡蛋打进去 2 把1中搅拌均匀 3 放入面粉和黑芝麻粉揉成较硬的面团醒30分钟 4 醒好面团再次揉匀，分成小剂子搓成细长面条 5 左手从面条中间提起，右手拿住一根面条顺时针往另一根面条上缠绕 6 把两端接头提起它会自然拧起，用手稍整理下把借口捏好 7 依次做好的麻花生胚 8 锅里放足量油中火烧致4成热转小火 9 把麻花生胚放入炸至金黄即可 小窍门 1面要和得硬一点 2炸时油温不能太高 3炸好的麻花放凉就会脆了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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