食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉娃娃菜的做法步骤
-
1先将娃娃菜对半切开，再把毎半块切成4小半，把切好的娃娃菜摆在盘中。 -
2热锅倒入15g的油把一半的蒜茸炒至表面微黄。 -
3将炒香的蒜茸淋上菜面。 -
4再将生的蒜茸撒在菜面，再加5g盐和5g鸡汁。 -
5上蒸锅大火蒸制20分钟即可。 -
6大功告成。
小窍门
炒蒜时，火候不宜太大避免蒜炒糊，炒好的蒜粒以色泽金黄味道无苦为好。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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