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诗文
鲜奶吐司
释义
食材明细
主料
高粉
520g
牛奶
200g
蛋白
140g
辅料
糖
70g
盐
6g
黄油油
60g
酵母
6g
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
简单 难度
鲜奶吐司的做法步骤
1
后油法和面,至完全阶段,发酵至两倍大。
2
平均分成6份,醒15分钟。
3
擀成长舌型,卷起来,醒15分钟。
4
再次擀成长舌型,卷起来。
5
卷好入吐司模具,二次发酵至八分满。
6
烤箱200度预热,入烤箱烤45分钟左右。
7
松软可口。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/8/8 22:48:44