“银鱼具有抗衰老、抗癌以及改善皮肤弹性、补充钙质的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
银鱼肉丝蒸藕片的做法步骤
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1银鱼用温水泡透，莲藕去皮切片，用冷水泡上以防变黑，瘦肉切细丝，姜去皮切丝，葱切丝备用。将莲藕摆入盘内。 -
2将银鱼、肉丝、姜丝、盐、糖、鸡精、水淀粉混合。 -
3搅拌均匀。 -
4码入莲藕上。 -
5入蒸锅，开锅后蒸8分钟取出。 -
6撒上葱丝，浇上热油即可，吃时可以稍微拌一下。 -
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8银鱼肉丝蒸藕片
使用的厨具：蒸锅
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