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诗文 冬菜炖豆腐
释义
冬菜炖豆腐的做法

食材明细

主料
  • 冬菜 50g
  • 豆腐 200g
辅料
  • 肉末 50g
配料
  • 火锅底料 20g
  • 1g
  • 鸡精 0.5g
  • 葱末 5g
  • 蒜香 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

冬菜炖豆腐的做法步骤

  • 冬菜炖豆腐的做法步骤:1
    1
    冬菜切成小粒。
  • 冬菜炖豆腐的做法步骤:2
    2
    锅内放油,将肉末炒熟,然后拨至锅边,放入火锅底料炒化。
  • 冬菜炖豆腐的做法步骤:3
    3
    将葱末放入炒香。
  • 冬菜炖豆腐的做法步骤:4
    4
    冬菜放入翻炒均匀。
  • 冬菜炖豆腐的做法步骤:5
    5
    豆腐切成小块,放入锅中略翻一下。
  • 冬菜炖豆腐的做法步骤:6
    6
    添入1碗水,调入少量盐和鸡精,小火炖至汤汁基本收干即可。

小窍门

出锅时可以撒点葱花青椒粒之类的蔬菜,可以增香,色泽也好看
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更新时间:2025/3/14 12:03:54