食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
浇汁皮蛋的做法步骤
-
1小碗里加入蒜末、泰椒圈、香葱末。 -
2再加入2勺海鲜酱油、1勺陈醋，拌匀，放置几分钟。 -
3松花蛋3个，去壳，洗干净。 -
4用棉线把松花蛋一分四份，用棉线特别好使，比用刀切好使太多。用刀切容易粘刀，切面也不一定漂亮。 -
5切好的松花蛋码放在盘子里，摆成花型。 -
6把调好的味汁浇在松花蛋上就可以吃了。
小窍门
松花蛋的品质很重要，品质不好的松花蛋味道不好，特别容易碎，有的甚至是臭的。我家一般买沙湖松花皮蛋，绝大多数都比较好，个别也有腐败变质的。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清炒南瓜
- 甜蜜叉烧肉
- 杏鲍菇蚕豆排骨汤
- 水煮鱼
- 无油低脂蛋糕——天使蛋糕
- 香椿芽儿拌豆腐
- 鱼香八炸鸡
- 茶油蒸鱼头+红烧黄花鱼
- 莲仁鲫鱼汤
- 双椒炒腊肉
- 【核桃芝麻米粥】--孕妈咪18周汤粥
- 辣白菜炒土豆片
- 杂蔬面皮煲
- 【特浓牛奶棒】正能量十分强大的奶香
- 茄汁豆渣丸
- 【炝拌双花】2013年夜饭首道菜---花开富贵（凉菜）
- 蒜薹炒猪肝
- 糖醋鱼块
- 香芹沙拉面包
- 传统油炸面包--甜甜圈
- 香芋炒饭
- 泡菜肉松寿司
- 怀念外公的外公菜-----香碗
- 酱汤土豆粉
- 陕西肉夹馍
- 蓬什么有什么的成语
- 蓬什么柴什么的成语
- 蓬什么桑什么的成语
- 蓬什么满什么的成语
- 蓬什么瓮什么的成语
- 蓬什么生什么的成语
- 蓬什么筚什么的成语
- 蓬什么翁什么的成语
- 蓬什么茅什么的成语
- 蓬什么荆什么的成语
- 蓬什么草什么的成语
- 蓬什么荜什么的成语
- 蓬什么蒿什么的成语
- 蓬什么赤什么的成语
- 蓬什么跣什么的成语
- 水调歌头 秋兴（近现代·萧劳）
- 水调歌头 秋夜怀陆荩思司铎束瓯，用苏东坡（明末清初·钱肃润）
- 水调歌头 秋日寄方君璧女士燕京（近现代·龙榆生）
- 水调歌头 秋日，送徐方虎太史给假省亲归武（清·宋荦）
- 水调歌头 秋残冬至，与凫老同寄沽上，抚时（清末民国初·吴重憙）
- 水调歌头 秋登榆林镇北台（当代·杨鸿章）
- 水调歌头 程良器嘉量别赋一阕纪泛舟之会，（宋·葛胜仲）
- 水调歌头 端午（元·王旭）
- 水调歌头 端州阅江楼送方子顺入都（清末民国初·程颂万）
- 水调歌头 答孟劬（清末民国初·沈曾植）
- 水调歌头 答枕秋丈（当代·吴灏）
- 水调歌头 答王浚川司马（明·夏言）
- 水调歌头 答罗忼烈教授（近现代·刘海粟）
- 水调歌头 管待李参政壁劝酒（宋·魏了翁）
- 水调歌头 米襄阳书多景楼诗册，次陆放翁韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 时光村落里的往事(情感篇)/阳光少年书系
- 与魔鬼嬉戏(情趣篇)/阳光少年书系
- 顾净缘著述集(共6册)/天柱文化丛书
- 不生气就不生病(郝万山说健康)
- 外星小子哆布哆(5正形小枕头)
- 毛泽东品国学(超值金版)
- 保险格式条款合理期待解释原则研究/民商法新视野研究丛书
- 狼与狗的秘密
- 中国编辑思想发展史(上中下)
- 现代技术与身体伦理研究
- 超级询问术
- 阳光姐姐小时候
- 物业安全管理(治安交通车辆消防应急管理与培训手册第2版)/物业管理服务实操一本通丛书
- 中国文化思想史十六讲
- 陇南印象(雷风云山水画集)(精)