食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
浇汁皮蛋的做法步骤
-
1小碗里加入蒜末、泰椒圈、香葱末。 -
2再加入2勺海鲜酱油、1勺陈醋，拌匀，放置几分钟。 -
3松花蛋3个，去壳，洗干净。 -
4用棉线把松花蛋一分四份，用棉线特别好使，比用刀切好使太多。用刀切容易粘刀，切面也不一定漂亮。 -
5切好的松花蛋码放在盘子里，摆成花型。 -
6把调好的味汁浇在松花蛋上就可以吃了。
小窍门
松花蛋的品质很重要，品质不好的松花蛋味道不好，特别容易碎，有的甚至是臭的。我家一般买沙湖松花皮蛋，绝大多数都比较好，个别也有腐败变质的。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 电饭锅焖鸭
- 果酱面包布丁
- 水果酵素
- 豆芽菜水煮鱼
- 好彩头彩色汤圆
- 巧克力起普
- 蒸腐竹卷
- 卤豆腐
- 草莓思慕雪（Strawberry Smoothie）
- 手把手教您做山形吐司
- 百合虾球
- 腊猪蹄海带汤
- 猪包包
- 红豆面包
- 包虾珍珠丸
- 腊味干煸四季豆 ? 腊肉不只是年菜5
- 蒜苔腊肉 ?腊肉不只是年菜6
- 两蛋一星
- 中西混搭风---猪油蛋挞
- 芋头娃娃
- 柚皮粉提香的红烧羊肉
- 双椒炒火腿
- 红椒醋溜番瓜
- 红薯酸奶沙拉
- 青椒炒肉
- 什么义什么子的成语
- 什么义什么富的成语
- 什么义什么师的成语
- 什么义什么徙的成语
- 什么义什么德的成语
- 什么义什么恩的成语
- 什么义什么情的成语
- 什么义什么投的成语
- 什么义什么方的成语
- 什么义什么智的成语
- 什么义什么然的成语
- 什么义什么生的成语
- 什么义什么神的成语
- 什么义什么耻的成语
- 什么义什么言的成语
- 癸未暮春，京华玉渊潭看樱（当代·谷海鹰）
- 癸未杂感二十首（当代·添雪斋）
- 癸未杪冬有感（明·苏台明）
- 癸未清明同八九友伴之玄明村为宋侍御乐庵先（明·龚诩）
- 癸未游杭作口号十首因事怀旧杂以俚语不复诠（宋·俞德邻）
- 癸未生日书于本堂（宋·陈著）
- 癸未生日（宋·苏辙）
- 癸未生朝躔父公父以酒殽而华其陋赋一绝（宋·陈藻）
- 癸未秋买山卜居南坞名耕云寮（元·尹廷高）
- 癸未秋金陵怀古三首（宋·程俱）
- 癸未端午杂感（当代·添雪斋）
- 癸未端午馀在渝州过傅抱石适抱石方写屈子像（近现代·潘受）
- 癸未老人生旦（宋·陈文蔚）
- 癸未至节以病晚起走笔戏书纪事排闷十首（宋末元初·方回）
- 癸未蜀游杂诗四首 其一 蜀道（近现代·丰子恺）
- 沿着古丝路游西部
- 瘦子(硬汉侦探)/译文新流行
- 血腥的收获(硬汉侦探)/译文新流行
- 戴恩家的祸祟(硬汉侦探)/译文新流行
- 马耳他黑鹰(硬汉侦探)/译文新流行
- 不懂儿女心/青春译丛
- HTML亲密接触(狂人日记技术伴侣浓缩版附光盘)/计算机知识普及系列
- 哈扎尔辞典/现当代世界文学丛书
- Adobe专业人士资格认证Illustrator9.0专业资格认证标准教程(Adobe专业人士附光盘)
- 宇宙发展史概论/世界文库
- 狂恋大提琴
- 高新技术应试指南(计算机操作路路通附光盘)/计算机操作技能常用技术问与答丛书
- 小公主/译文童书
- 地板下的小人/译文童书
- 呼啸山庄/世界文学名著普及本