“喜欢看港剧喜欢里的美食菠萝包”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
港式菠萝包的做法步骤
-
1将面包团和菠萝皮面团蒙上保鲜膜发酵20分钟 -
2将面包团和菠萝皮面团蒙上保鲜膜发酵20分钟 -
3活成型的面团加入20克黄油活至光滑不粘手 -
4菠萝皮所需材料蛋液又忘记拍照啦 -
5将60克黄油打散 -
6加入奶粉白糖和蛋液打匀 -
7再加入过筛后的淀粉和过筛后的面粉 -
8活成菠萝皮面团 -
9将面包团和菠萝皮面团蒙上保鲜膜发酵20分钟 -
10面包团发酵至用手指戳不反弹 -
11将面包团和菠萝皮面团分成8小份 -
12取块玻璃皮团压扁 -
13将面包团包入玻璃皮团 -
14背面效果图 -
15正面效果图 -
16然后用刮刀压成菠萝皮 -
17压好纹的面包！空余地方可以做点别的 -
18烤盘有空余顺便做几个蝴蝶酥把酥皮刷上蛋液散上白糖两片重叠 -
19将重叠的两面对卷 -
20切成小块 -
21放入烤箱进行二次发酵。发酵后除蝴蝶酥外刷上蛋液180度上下火烤20分钟 -
2220分钟即可享用！ -
23很美味的
使用的厨具：食物调理机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 酸菜饺子
- 黑芝麻煎饼
- 苹果甜汤
- 蚝油香菇
- 百合红枣粥
- 菊花杏鲍菇
- 黄油面包
- 鲜肉玉子蒸
- 山药黑米糊
- 大象豆沙包
- 奥尔良鸡翅
- 黄金素包
- 鲜果胃动力
- 南瓜蛋糕
- 凉拌肥牛
- 金香软玉
- 黄桃罐头
- 1号菜辣椒酱鸡蛋美味面
- 干锅鳝鱼
- 煮猪肚猪肠
- 蒜香豆渣
- 红烧凤爪
- 可乐鸡翅
- 卷心菜炒香肠
- 拌沙拉~平果树
- drill down through
- drill down through
- driller
- drill for
- drill hole
- drillhole
- drill in
- drilling
- drilling rig
- drill instructor
- drill into
- drillmaster
- drill music
- drill press
- drill rig
- 快晴（宋·陆游）
- 快活吟第三笔示诸儿（宋·陈著）
- 快活年近拍（宋·万俟咏）
- 快活年（宋·无名氏）
- 快活歌（宋·白玉蟾）
- 快活（唐·白居易）
- 快目亭（宋·饶节）
- 快翁上人还吴中将历游粤瓯闽南（元·丁复）
- 快轩书怀（宋·白玉蟾）
- 快阁书呈吴宰（宋·徐鹿卿）
- 快阁僧房赏瓶中牡丹赋呈王使君（明·刘崧）
- 快阁延望（元·范梈）
- 快阁引（明·李梦阳）
- 快阁春望次王子启（明·刘崧）
- 快阁次文丞相韵（明·江源）
- 中国古代戏曲故事大观(情爱婚姻)
- 核环境学基础/高等教育试用教材
- 疯话与痴话/发现文丛
- 戴面具的杯子/发现文丛
- 静夜煨茶/发现文丛
- 中国古代戏曲故事大观(公案世情)
- 中国古代戏曲故事大观(英雄侠义)
- 权力意志(重估一切价值的尝试)/尼采后期思想文集
- 经济全球化/全球化与中国研究丛书
- 目标营销策略/实用管理学译丛
- 传奇英雄
- 赫鲁晓夫下台内幕
- 一千零一夜(1-8)(精)
- 俄罗斯重振雄风
- 独裁者