“喜欢看港剧喜欢里的美食菠萝包”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
港式菠萝包的做法步骤
-
1将面包团和菠萝皮面团蒙上保鲜膜发酵20分钟 -
2将面包团和菠萝皮面团蒙上保鲜膜发酵20分钟 -
3活成型的面团加入20克黄油活至光滑不粘手 -
4菠萝皮所需材料蛋液又忘记拍照啦 -
5将60克黄油打散 -
6加入奶粉白糖和蛋液打匀 -
7再加入过筛后的淀粉和过筛后的面粉 -
8活成菠萝皮面团 -
9将面包团和菠萝皮面团蒙上保鲜膜发酵20分钟 -
10面包团发酵至用手指戳不反弹 -
11将面包团和菠萝皮面团分成8小份 -
12取块玻璃皮团压扁 -
13将面包团包入玻璃皮团 -
14背面效果图 -
15正面效果图 -
16然后用刮刀压成菠萝皮 -
17压好纹的面包！空余地方可以做点别的 -
18烤盘有空余顺便做几个蝴蝶酥把酥皮刷上蛋液散上白糖两片重叠 -
19将重叠的两面对卷 -
20切成小块 -
21放入烤箱进行二次发酵。发酵后除蝴蝶酥外刷上蛋液180度上下火烤20分钟 -
2220分钟即可享用！ -
23很美味的
使用的厨具：食物调理机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 糖炒板栗
- 麻薯面包
- 手擀面
- 柚子蜂蜜迷你玛芬
- 可可双色冰皮月饼
- 酱香打卤面
- 金城宝塔
- 沙琪玛
- 酸甜柚子拌藕片
- 碗蒸藕夹
- 猪油蛋黄酥
- 银耳莲子枸杞桂圆大枣羹
- 蛋挞
- 火腿肠编花馒头
- 香蕉牛奶
- 清烧土豆
- 酱牛肉
- 玫瑰曲奇
- 蚝油鳊鱼
- 玫瑰银耳羹
- 彩色面
- 茭白鸡蛋酱
- 河虾炒花螺
- 可乐排骨
- 肉末芋头糕
- inseparable
- inseparably
- in sequence
- in series
- insert
- inserted
- insert in
- insertion
- in service
- in-service
- in-service training
- in session
- inset
- inset day
- inset in
- 拜恩感赋（明末清初·陈恭尹）
- 拜意师墓（清·李锴）
- 拜扫唐颐庵墓补松（明·唐胄）
- 拜扫唐颐庵墓（明·唐冕）
- 拜扫易斋先生墓（宋·赵孟坚）
- 拜拉老妇诗（当代·卢青山）
- 拜故参政石末公祠堂（元·陈镒）
- 拜敕口号二首（宋·陆游）
- 拜文公先生墓下（宋·黄干）
- 拜文公朱紫阳祠堂呈江惟中朱士正苏明远（明·刘炳）
- 拜文忠公（明·王弘诲）
- 拜文烈士应符母舅旅殡（清·严熊）
- 拜文献公坟舟还偶述（明·符锡）
- 拜文献公墓次韵帻峰道长（明·符锡）
- 拜新月 七夕（清·左锡嘉）
- 人的成长与发展
- 道教与养生
- 流行病学
- 现代企业经营管理/高等教育用书
- 青春期医学
- 家庭药膳全书(精)
- 新独居时代
- 2000年中国人口问题报告(农村人口问题及其治理人口绿皮书)
- 实用日语会话(精)/当代外语交际会话丛书
- 有人怕结婚
- 姻缘两线牵富贵旅情
- 蒋介石家事家书
- 现代中医心病学(精)
- 心园驿站/现代风情名记者文丛
- 中国礼文化