“老爸是山东籍人，从小生活在齐鲁大地，从小吃着正宗山东打卤面长大，所以，这卤汤是受老爸真传！凡吃过的人，人人称赞！简单、耗时短，上班族、下班族必选！无论和面条、米饭还是馒头都是绝配！不信，快来试试吧……好吃、简便！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
山东打卤汤的做法步骤
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1原料图 -
2锅内注入清水。
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3水微开，倒入生抽。
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4倒入一品鲜（感觉生抽颜色太深），颜色红亮，味道咸鲜。
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5量自己掌握，颜色适宜为好。
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6下入木耳。
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7小虾米用清水洗一下，捞入锅中。
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8转小火，水淀粉勾个薄欠（一定不要太稠）。
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9鸡蛋打散，淋入锅中。
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10拎蛋花有个窍门，可以拎出漂亮的蛋花。逆时针倒入蛋液，顺时针用汤勺搅动。绝对饭店水平！
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11放少许鸡精，关火，撒入少许香菜末。
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12平时我大都是搭配面条（面条选新鲜面条最好，另起锅，把面煮好，捞出过凉，盛入碗中，浇上汤卤即可）。今天搭配了米饭，和小菜，味道也是棒棒哒！
小窍门
这款万能汤卤真的很简单，适合上班一族的伙伴们！
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类