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诗文	家常炖菜---大白菜炖干豆腐
释义	食材明细 主料 白菜 适量 干豆腐 适量 棒骨汤 适量 辅料 葱 适量 油 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 大白菜炖干豆腐的做法步骤 1 主辅料：大白菜、干豆腐、葱、棒骨汤。 2 白菜洗净，切条。 3 干豆腐切条。 4 起锅热油，爆香葱花。 5 放入白菜煸炒，炒至塌秧。 6 放入干豆腐翻炒均匀。 7 加入棒骨汤。 8 烧开后，小火炖制10分钟，中间加盐调味。 9 放味精提鲜，即可关火。 10 出锅盛入碗中。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。