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诗文
扁尖肉丝
释义
食材明细
主料
扁尖
适量
肉丝
适量
黑木耳
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
扁尖肉丝的做法步骤
1
扁尖事先浸泡0.5-1小时去掉点咸味。将扁尖切段,黑木耳切丝。肉丝中加料酒,一点点生粉上浆。
2
肉丝下油锅炒至变色盛出。
3
锅中留底油,下扁尖,黑木耳煸炒,觉得干的话可以加一些水。
4
倒入肉丝翻炒均匀。(扁尖泡久的话会淡,出锅前尝下味道再调味)
5
好啦!
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更新时间:2025/3/16 12:47:22