正宗玉米嫩兔的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	玉米嫩兔
释义	“此菜“咸、鲜、嫩、滑，清香可口，色泽艳丽、营养丰富、老幼皆宜”。” 食材明细主料去骨去皮兔肉小半只辅料甜玉米罐头 1罐红甜椒 2个青甜椒 2个配料盐适量糖少量老姜 4-5片红薯水淀粉适量玉米油适量味精适量清淡口味炒工艺廿分钟耗时普通难度玉米嫩兔的做法步骤 1 材料准备：去骨去皮兔肉及青红甜椒切成玉米粒大小的丁。兔丁用老姜片及少许盐糖混合腌制半小时左右后除去老姜上浆备用。 2 炒锅内加少许玉米油，下玉米粒加适量盐炒至水汽蒸发至亮油后，加入青红甜椒丁，炒至有浓郁的甜椒玉米香后起锅备用。 3 将炒锅洗净，加适量玉米油加热到4成热下上好浆的兔肉丁大火翻炒至兔肉变白，加入玉米甜椒翻炒，加适量味精即可 4 玉米嫩兔 5 玉米嫩兔使用的厨具：炒锅所属分类：私房菜
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