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诗文
自制蓝莓酱
释义
“蓝莓的季节来了,小蓝莓降价了,18一斤,果酱做起来?(ˉ?ˉ?)。”
食材明细
主料
蓝莓
600g
辅料
柠檬
1个
白糖
60g
酸甜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
自制蓝莓酱的做法步骤
1
蓝莓清洗,晾干水分。
2
蓝莓置盆中,放入白糖,带上手套,将果实挤破。
3
静置30分钟,腌制一下。
4
柠檬切开,挤出柠檬汁。
5
蓝莓浆液用小火熬制,不停搅拌,酱汁粘稠后加入柠檬汁继续熬制。酱汁粘稠,能挂勺,停火。
6
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 自制酱料 果酱
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更新时间:2025/3/19 17:25:50