食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
蒜苔炒牛健子肉的做法步骤
-
1先净牛健肉冼净，蒜苔冼净。 -
2牛健肉切片，蒜苔切段，辣椒切段，姜切丝。 -
3将切好的牛健肉装碗中，依次调入： -
4花椒粉，孜然粉，生粉，生抽，味精，酱油，精盐，陈醋拌至均匀待用。 -
5花椒粉，孜然粉，生粉，生抽，味精，酱油，精盐，拌至均匀待用。 -
6锅里烧油倒进切好的蒜苔炒匀。 -
7翻炒片刻，放点精盐炒匀。将蒜苔炒至半生熟出锅待用。 -
8再起锅倒油烧开，倒进腌入味的牛健肉炒匀。大火翻炒，放进辣椒，姜丝炒匀。 -
9倒进炒好的蒜苔炒匀。 -
10调入味精调味即可出锅。 -
11炒好的蒜苔炒牛健肉。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 酱烧排骨
- 红烧蒜香大虾（对虾）
- 红烧素肉
- 醋溜白菜
- 丹麦豆沙面包
- 椰香南瓜米糊
- 干煸芸豆
- 什锦菜团子
- 鱼头豆腐汤
- 披萨
- 自制豆腐
- 傣味凉拌木耳
- “手抄牌蔬菜”
- 葱爆羊
- 土豆饼
- 私家鱼香全素
- 【怡汝私房爽口凉菜】换个味道吃猪肝---辣酱拌猪肝
- 白果支竹猪肚煲
- 椰汁马蹄糕
- 调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干
- 东北农家酱拌手撕菜
- 蘸汁虾
- 牛肉面
- 调出后厨幸福味----鱼香豆腐
- 酸辣雪里蕻
- 柔刚什么什么的成语
- 柔刚弱强
- 柔声下气
- 柔声什么什么的成语
- 柔媚什么什么的成语
- 柔媚娇俏
- 柔心什么什么的成语
- 柔心弱骨
- 柔情什么什么的成语
- 柔情似水
- 柔情侠骨
- 柔情媚态
- 柔情密意
- 柔情绰态
- 柔情蜜意
- 题长洲张氏舍壁（宋·庄绰）
- 题长洲陈明府小亭（唐·方干）
- 题长淮送别图赠吴兴阮文肃（明·郑真）
- 题长溪独钓图（元末明初·丁鹤年）
- 题长滩铺（宋·李吕）
- 题长牧溪五燕图（元末明初·宋濂）
- 题长白山居图（元末明初·宋濂）
- 题长芦方丈（宋·章甫）
- 题閒叟（明·陈献章）
- 题閒居诗卷（明·张宁）
- 题閒閒公梦归诗后用叔通韵（金·刘从益）
- 题门壁（宋·陆游）
- 题门屏（元·三宝柱）
- 题问坐主梅隐（宋·张炜）
- 题问政山（宋·陈鉴之）
- 自主创新与建设创新型国家导论
- 中国跨国并购政策报告(2006)
- 传感器原理与应用(21世纪高职高专系列规划教材)
- 微利时代的成长
- 外国现代派作品选(C卷)
- 阅读与学习心理的认知研究/当代中国心理学家文库
- 诺贝尔文学奖全集(上下)
- 揭开儿童心理与行为之谜/当代中国心理学家文库
- 高晓声精选集(世纪文学60家)
- 时间与人格心理学探索/当代中国心理学家文库
- 教育为的是学生发展/当代中国心理学家文库
- 心智活动的探索/当代中国心理学家文库
- AutoCAD2004简明教程(计算机教育核心课程教材)
- 脉冲耦合神经网络原理及其应用/智能科学技术著作丛书
- 国际经济学教程(21世纪高等院校教材)/香积商学丛书