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诗文
番茄烧滑牛肉
释义
食材明细
主料
番茄
两个
牛肉
适量
辅料
蒜末
少许
葱花
少许
调料
油
少许
盐
少许
腌料
蚝油
少许
胡椒粉
少许
生粉水
少许
花生油
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄烧滑牛肉的做法步骤
1
准备:牛肉,番茄,蒜头,葱。
2
牛肉改刀切薄片,放腌料抓匀腌制10分钟。
3
番茄改刀切滚刀块。
4
备葱花,蒜末。
5
热锅放油下蒜末爆香。
6
放入番茄大火翻炒大下下。
7
加少许盐续继翻炒一下下。
8
炒出茄汁。
9
添加适量的开水。
10
大火烧煮三分钟。
11
把腌制好的牛肉均匀的铺在表面。
12
盖上盖子焖煮一分钟。
13
然后打开盖子看牛肉完全变色了就是熟透了。
14
撒上葱花即可关火上碟。
15
成品图。
16
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 12:12:17