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诗文	番茄烧滑牛肉
释义	食材明细 主料 番茄 两个 牛肉 适量 辅料 蒜末 少许 葱花 少许 调料 油 少许 盐 少许 腌料 蚝油 少许 胡椒粉 少许 生粉水 少许 花生油 少许 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 番茄烧滑牛肉的做法步骤 1 准备:牛肉，番茄，蒜头，葱。 2 牛肉改刀切薄片，放腌料抓匀腌制10分钟。 3 番茄改刀切滚刀块。 4 备葱花，蒜末。 5 热锅放油下蒜末爆香。 6 放入番茄大火翻炒大下下。 7 加少许盐续继翻炒一下下。 8 炒出茄汁。 9 添加适量的开水。 10 大火烧煮三分钟。 11 把腌制好的牛肉均匀的铺在表面。 12 盖上盖子焖煮一分钟。 13 然后打开盖子看牛肉完全变色了就是熟透了。 14 撒上葱花即可关火上碟。 15 成品图。 16 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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