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诗文
酸菜咸梅泥猛鱼
释义
食材明细
主料
泥猛鱼
适量
潮汕酸咸菜
适量
潮汕咸梅
适量
辅料
生姜
适量
葱花
适量
调料
花生油
适量
原味 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酸菜咸梅泥猛鱼的做法步骤
1
泥猛鱼清洗干净备用。
2
生姜切细备用。
3
酸咸菜洗净改刀切细。
4
咸梅和适量咸梅汁,将咸梅捣碎备用。
5
锅中热油放入生姜翻炒。
6
放入酸菜翻炒均匀。
7
放入泥猛鱼。
8
加入捣碎的咸梅和咸梅汁。
9
加入适量清水。
10
大火煮开转小火。
11
大概焖十分钟左右入味即可。
12
成品。
13
成品。
14
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:20:24