食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香煎猪肉的做法步骤
-
1准备:猪肉(梅头肉)清洗干净沥干水分。 -
2用锤子把猪肉两面都轻轻的锤让肉松软。
-
3准备:蒜头，姜。
-
4把猪肉，姜蒜，胡椒粉，花椒粉，五香粉，蚝油，糖，盐充分抓匀腌制30分钟。
-
5时间到了腌制好了，把姜蒜挑掉加适量的酥炸粉。
-
6抓匀即可，这是酥脆的关键。
-
7锅里放油比平时炒菜稍微要多一点，油温六成热放入猪肉中小火慢煎。
-
8煎至两面金黄酥脆就可以，猪肉很薄也很易熟，多翻面几次焦香焦香的就可以了。
-
9然后捞出来沥油稍微放凉。
-
10改刀切条状装盘。
-
11成品图。
-
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 小鱼花生
- 【平淡的幸福】清汤鱼丸
- 烤香菇酿肉
- 黑芝麻豆沙汤圆
- 熏肉香肠煲仔饭
- 包春卷
- 胡萝卜红烧肉
- 水蒸蛋
- 阿米什吐司
- 家常豆腐
- 西红柿肉酱意粉
- 蒜末炒罗曼生菜
- 归乌鸡汤
- 奶油白酱三色意面
- 清蒸孔雀鱼
- 木须肉
- 莜面鱼
- 小炒彩色肉丁
- 莴笋泡椒炒牛肉
- 萝卜饼
- 那枚红的饼
- 兰香子水果奶昔
- 奶酪饭团
- 花菜炒豆干
- 麦香葱肉包
- trolley-bus
- trolley bus
- trolley car
- trolley line
- troll for
- trolling
- trollop
- trombone
- trombonist
- trommel
- tromp
- tronc
- tronk
- troop
- trooper
- 感怀（清·王之球）
- 感怀（清·王仲霞）
- 感怀（清·王松）
- 感怀（清·王松）
- 感怀（清·王泽宏）
- 感怀（清·章永康）
- 感怀（清·翟廉）
- 感怀（清·芮复传）
- 感怀（清·贵成）
- 感怀（清·郑贻林）
- 感怀（清·陆懿和）
- 感怀（清·陈以豫）
- 感怀（清·陈凤昌）
- 感怀（清·陈至言）
- 感怀（清·项鸿祚）
- 解密上海(大上海再度崛起之谜)/中国城市丛书
- 水平考试试题练习与分析--3ds max7(附光盘全国CAD应用培训网络工程设计中心统编教材)
- 报关原理与实务/国际物流管理系列丛书
- 老海棠树(附光盘)
- 色彩构成(艺术设计教程构成学)
- 命若琴弦(附光盘)
- 立体构成(艺术设计教程构成学)
- 北京服装学院艺术类专业考试指南(美术高考指南)
- 禽流感防治及心理应对手册
- 中国传统瓷器/中国传统手工艺文化书系
- 中国传统漆器/中国传统手工艺文化书系
- 凡·高素描/外国名家作品选粹
- 案头画范(米春茂画猫)/跟名家学书画技法丛书
- 感动人一生的100个故事
- 感动人一生的100个亲情故事(送给亲人孩子和自己的最好的人生礼物)