食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
冬笋儿菜炒肉片的做法步骤
-
1冬笋、儿菜、胡萝卜切片（冬笋先焯水）。 -
2里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
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3锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。
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4锅中留余油，放入蔬菜翻炒变软（翻炒时可加少许水，既熟得快也可减少油的用量，更健康）。
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5合入炒好的肉片，加盐调味炒匀。
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6成品。
使用的厨具：炒锅
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