“买的窄带鱼，干炸后泡在料汁儿里，美味可口。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
泡汁儿带鱼的做法步骤
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1带鱼收拾干净备用。 -
2带鱼裹好面粉备用。
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3酱油，醋，白糖，料酒，盐，大料，熬成料汁儿。放凉，撒上葱姜蒜末。就是泡带鱼的料汁儿。
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4烧热油，放带鱼炸制。
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5将带鱼炸酥脆，炸透。
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6趁热将带鱼放入料汁儿里入味。
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7带鱼在料汁儿里泡2-3分钟捞出控一控，即可。(不要泡时间太长，否则不脆了）
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8泡汁儿带鱼。
小窍门
泡带鱼的料汁儿，口味重一些，才快速入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜