网站首页  词典首页

诗文	淮山面粉肉花卷
释义	食材明细 主料 淮山 200g 面粉 300g 猪肉馅 280g 胡萝卜 60g 调料 清水 100g 酵母 4g 砂糖 5-10g 葱花 10g 香菇 4个 生抽 适量 耗油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 淮山面粉肉花卷的做法步骤 1 山药200g蒸熟，用擀面杖捣碎。 2 加入清水100ml（淮山的干湿程度不一样，水量不一样，观察），面粉300g，酵母4g，砂糖5-10g。 3 用面包机搅拌功能，搅拌成面团，醒十分钟。 4 准备馅料，猪肉馅280g，放入葱花10g，香菇碎4朵，胡萝卜碎60g，生抽，耗油，盐，搅拌均匀。 5 把面擀成长方形，把肉平铺上去。 6 卷紧后切成一小段一小段。 7 每一段用筷子在中间压一压，底部捏一下成型。 8 放到蒸箱等待发酵15分钟。 9 蒸15分钟，焖5分钟，出锅。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   馒头花卷
随便看	杂拌金针菇 辣椒小鱼咸菜 越吃越有味—干锅什锦豆腐 陈皮卤鸡肝 清蒸大闸蟹 脊骨炖白菜 泡椒藕丁 炼奶吐司 南昌特色花生猪肺汤 蚝油生菜 小文子出品~~【南瓜奶黄包】 家常煎饺 茶叶蛋 银杏鸡蛋糖水 剩面包的华丽变身—烤面包布丁 肥肉不能少才香--酸菜毛豆 Q弹滑嫩------米浆甜粉 家常面条@@私家简易炸酱面 香脆豆腐肉丸 立冬——白菜干胡萝卜木耳肉馅——煎饺 家常菜----清炒大白菜 花刀角瓜小炒 批萨味芝麻包 【家常版】香煎猪肉片 家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。