正宗干煎鲅鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	干煎鲅鱼
释义	“干煎鲅鱼要用燕鲅鱼，干香美味，配上烙饼，稀饭，好饭食。” 食材明细主料燕鲅鱼适量辅料葱适量姜适量盐适量料酒适量白胡椒粉适量花椒适量咸香口味煎工艺一小时耗时普通难度干煎鲅鱼的做法步骤 1 主要原料。 2 鲅鱼收拾干净，切块。放葱姜，料酒，花椒，白胡椒粉。盐。腌制40分钟以上。 3 锅里放少量油，放入腌制好的鲅鱼，煎制。（最好用平底锅，我用的是炒锅，平底锅首选）。 4 将鲅鱼用中小火煎制熟透即可。 5 干煎鲅鱼。小窍门腌制鲅鱼，多放点盐。吃的就是咸香，干香的口感。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜
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