食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑木耳鸡蛋炒青菜的做法步骤
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1食材：鸡蛋、黑木耳（已泡发清洗）、青菜（已洗净切开） -
2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 -
3打入蛋液。 -
4随后，将黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。 -
5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 -
6接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的青菜和焯好的黑木耳翻炒翻炒至青菜断生。 -
7然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。 -
8最后，加适量的盐。 -
9调味炒匀，即成。 -
10出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式