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诗文
雪菜茭白炒淡菜
释义
食材明细
主料
茭白
155克
淡菜
355克
雪菜
105克
辅料
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
雪菜茭白炒淡菜的做法步骤
1
材料:茭白、淡菜(已煮熟)、雪菜(已清洗切碎)
2
将已煮熟的淡菜剥壳取肉,待用。
3
将茭白剥壳、清洗一下。
4
放在案板上切成片。
5
烧锅倒油烧热,下入切好的茭白翻炒一下。
6
随后,加适量的清水。
7
翻炒翻炒至茭白断生。
8
接着,合入切好的雪菜翻炒翻炒。
9
然后,合入剥好的淡菜翻炒一下。
10
最后,加适量的盐。
11
调味炒匀,即成。
12
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 11:44:49