食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蚝仔煎的做法步骤
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1蚝仔用适量淀粉轻轻抓洗干净备用。 -
2自家番薯洗晒出来的番薯粉备用。
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3香葱洗净切葱花备用。
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4碗中加入4勺番薯粉，再加入大约4勺的清水搅拌化开。
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5放入蚝仔。
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6加入葱花和适量鱼露。
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7轻轻搅拌均匀。
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8鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
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9锅中热油倒入薯粉液。
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10煎至两面金黄。
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11蛋液往锅边走一圈。
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12煎至金黄即可。
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13成品。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃