食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
草莓挞的做法步骤
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1草莓洗净对半切开。 -
2放一勺白糖（大概15克左右）搅拌均匀糖渍一夜。
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3咖啡味蛋挞皮摆烤盘中。
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4放些豆子预热烤箱200度十分钟后放烤箱烤10分钟。
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5鸡蛋加20克白糖打匀。
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6加入淡奶油打匀。
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7将玉米淀粉和吉士粉筛入蛋液中搅拌均匀，放灶台上小火一边加热一边搅拌成糊状。
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8将烤好的挞皮是取出，拿掉豆子，将奶黄酱放入裱花袋中。
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9将奶黄馅挤入挞皮中间。
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10最后放上糖渍好的草莓即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶