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诗文
高压锅版炖大鹅
释义
“省时但一样好吃。”
食材明细
主料
大鹅
少半个
辅料
葱
1块
姜
4片
调料
八角
1个
料酒
适量
生抽
2勺
老抽
适量
盐
3勺
油
适量
花椒粒
3个
蒜
1瓣
咸香 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
高压锅版炖大鹅的做法步骤
1
备好食材,葱姜洗净切好。
2
鹅肉切块洗净。
3
焯水。
4
油热下入葱姜、八角、花椒粒、蒜炒香。
5
下入焯好水洗净控水的鹅肉块爆炒。
6
加料酒、生抽炒香。
7
加水,移入高压锅中,放盐、老抽。
8
上汽后压22分钟。
9
成品。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 东北菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/13 12:15:01