“这个季节鱼儿很肥美，简单的清蒸原汁原味！选大条的草鱼取鱼腩部位最佳，刺少肉嫩！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鱼块的做法步骤
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1新鲜鱼块，洗干净。 -
2在盘底部摆上姜片。 -
3铺上鱼块，撒上少许胡萝卜丁。 -
4在水中滴几滴米酒（去腥），水准备开的时候把鱼放入蒸锅中，蒸汽上计时，八分钟即可。 -
5出锅后淋酱油，葱花，用锅把食用油加热淋上去即可。 -
6成品。 -
7成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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