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诗文	嫩姜焖鸭
释义	食材明细 主料 嫩鸭 适量 嫩姜 适量 辅料 老干妈辣椒酱 一勺 调料 料酒 适量 盐 2克 微辣 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 嫩姜焖鸭的做法步骤 1 嫩鸭子准备半只备用。 2 嫩姜洗干净切片备用。 3 过滤一下鸭肉，加入料酒。 4 捞出来沥干水分备用，倒入不粘锅大火炒出油。 5 倒入嫩姜，一起大火煸炒。 6 加入少许生抽，盐。 7 一勺老干妈辣椒酱。 8 倒入适量清水，烧至大火收汁即可。 9 成品，家常下饭菜。 10 下饭菜，成品图。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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